Gracias Mercedes!

Mercedes es la señora de enfrente a casa. Mercedes tiene alrededor de 80 años, es una señora grande, buena y muy simpática. Hace 7 años que vivo en el departamento de Azcuénaga 942 pero no fue desde que falleció su marido que me hice amiga de Mercedes.

Una noche estábamos con mi hermano comiendo y nos tocan la puerta muy muy fuerte!! Abrimos sin saber quien era, abrimos por la desesperación de quien tocaba. Era la nieta de Mercedes. Su abuela había sufrido una descompensación y ella estaba muy asustada como para ayudarla, con Tomy entramos a su casa (siempre en un excelente estado, prolija y con cada objeto en su lugar) y ayudamos a Mercedes hasta que llegó su hija y demás miembros de su familia.

Fiel amiga y excelente cocinera, Mercedes organiza reuniones con sus amigas mínimo una vez por semana. Lookea su living-comedor, prepara los appetizers, plato principal y hasta las tortas! Como ya he dicho, yo soy muy crítica con las comidas; no me gusta el pionono de dulce de leche, es un postre que no puedo considerar Postre. Sin embargo, una vez probé el pionono casero de Mercedes y tuve que reconsiderar mi posición frente a él.

¡Gracias Mercedes por los sandwichitos que nos regalaste! es básicamente la "comida" de todo el día: ideal para tostar en el desayuno, para picar entre horas, para comer en el trabajo ¡los sandwiches de miga son uno de los mejores inventos culinarios que hay!

Sandwiches de miga A lo Cuka:

- odio que estén secos! no el pan... eso no me molesta... porque incluso pueden quedar dos días sobre la heladera y tostarse y quedan perfectos! Sino secos adentro, sin una mínima salsita que los humedezca.

- sin cosas raras por favor: ananá, por ejemplo!

- ¿por qué en casi-todas las panaderías hay sandwiches de miga con jamón y tomate, jamón y lechuga y tomate, jamón y palmitos; pero no hay de queso y tomate, queso y palmitos, queso y TODO!? El Queso es el protagonista de los sandwiches de miga.

- ¿Dónde conseguir una buena sandwichería para comer los mejores sandwiches de miga en Capital? En la calle Agüero entre Santa Fé y Arenales, hay una casita chiquita a mano derecha. Es atendido por dos mujeres mayores sin paciencia para los porteños apurados y preparan los mejores sandwiches de miga. Relación Precio/Calidad: 8 PUNTOS.

- mis favoritos: jamón crudo y queso en pan negro, jamón cocido y queso en pan blanco, y queso y aceitunas ¡obvio en pan blanco!

De nuevo ¡Gracias Mercedes por tus sandwichitos de miga! Sos una genia.