¡Poderoso el chiquitín!

¿Se acuerdan del slogan de Kohinoor? Así es mi cocina! Es como esos lugarcitos particulares, personales a cada uno. El departamento lo alquilo, por lo tanto la cocina no es mía y me cuesta sentirla mía ¿por qué será? ¿por qué la quiero más grande? No... no me interesa tener una cocina gigante! Obvio que para cocinar tienen que ser cómodas... pero por ahora ésta me alcanza.

De ella han salido comidas gigantes! Tacos para 15 personas! Pizzas caseras (con todos los gustos) para 20 personas (ó incluso más... la última vez fue para el cumple de mi hermano) Matambre a la Pizza, muchas patitas con Puré! Algunas del TOP 5: lasagna ó pastel de papa casero? Cualquiera de los dos lo hago con carne cortada a cuchillo! Lo heredé de Elsi (la mamá de Caro, mi co-equiper cuando teníamos Dagor, para otro post!)

Elsi hace un excelente pastel de papas; en realidad no sé si su especialidad es de papas o de puré de calabaza ES TREMENDO! Bueno, cuestión que corta la carne a cuchillo y ese es el TIP PRINCIPAL para hacer un excelente relleno!!!

Como les decía... la cocina A Lo Cuka tiene:

- heladera con imanes! me gusta tenerlos organizados: de un lado (el frente) podrán ver los lindos, esos que te traen de viajes... y del lado izquierdo tengo los de Delivery! que tampoco guardo todos, sino los de buena calidad (que no se despegan) y los que uso!

- frascos que compré en un lugarcito a media cuadra de la estación de Subte D Carranza. Uno para la harina, otro para el café y otro para el azúcar.

- la Brikka que me compré para hacer café rico!

- no mucho más...

¿saben que me encanta? Me encantan las tablas de madera! esas para comer el asado... En las que se puede servir la picada, pan casero con manteca ó dorado con aceite y especies, de todo!

En algún momento tendré mi cocina, con esas cacerolas de bronce pesadas colgadas de algún lado.